La traçabilité alimentaire est un processus qui permet de suivre un produit alimentaire à chaque étape de sa production, de sa transformation et de sa distribution.
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Traçabilité alimentaire : de quoi s’agit-il et pourquoi Est-ce important ?
La traçabilité alimentaire nous permet de retracer toutes les étapes suivies par un aliment depuis son origine, en passant par son processus de transformation et...
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